ولدت ندير أبو سيف وترعرعت في يافا لأب يافوي عمل في الطهي ولأم من الطيبة. نشأت أبو سيف بهذا على المطبخ الفلسطيني الحضري وكذلك الفلاحي. دخلت أبو سيف المطبخ عندما كانت في سن الحادية عشرة – ولم تتركه منذئذ. تعلمت أبو سيف على مر السنين مأكولات ومطابخ مجاورة للمطبخ الذي نشأت عليه، كالتركي أو البخاري، ما ينعكس في تفسيرها للأطباق العائلية التقليدية التي تحضرها.

للمزيد عن ندير أبو سيف أنظروا جورنال أسيف