أصبحت الحمضيات جزءًا أساسيًا من المطبخ الشرق أوسطي وكان لها دور أساسي في مطبخ نحاما ريفلين التي ألهمت باقة الوصفات هذه

شاركت مجموعة الوصفات هذه في المعرض الأول الذي عقِد في أسيف: “نحاما ريفلين – مطبخها الخاص”.

خلّ ماء زهر البرتقال

إعداد الشيف يزهر ساهار، مطعم روتنبرغ

قشور حمضيّات حلوه حاره

هريس الليمون المحروقٍ