وصفات من مزارعين
يبدو أننا محاطون اليوم بالـ “بلدي” من كل صوب – كطريقة للتمييز بين المحلي العضوي وبين المصنَّع والمعالج والمزروع في الدفيئات.
جمعنا لكم باقة وصفات نباتية باستخدام خضرة بلدية، مع بندورة من مزرعة حفيفيان، لوز من مزرعة كيبوتس مسيك مجال، وقرع من مزرعة بستاننا.
إن لم تكن لديكم طريقة للحصول على هذه الأنواع الممتازة، يمكنكم استخدام أنواع أخرى – لكن النتيجة لن تكون بالمثل.
