أهاروني بفتح طاولة
هذا الكتاب هو مجموعة من الوصفات التي نشرها الشيف يسرائيل أهاروني على مدى ما يقارب عقدين من الزمن في زاويته في ملحق “شِفعاه يَميم” (سبعة أيام) في صحيفة يديعوت أحرونوت. يكشف الكتاب قراءَه على مجموعة متنوعة من المأكولات والمواد وتقنيات الطهي (جميعها سهلة بإمكان أي طاهٍ هاوٍ تحضيرها); من المقبلات إلى المعجنات إلى الحلويات. يحتوي الكتاب على وصفات متنوعة، من بينها وصفة للباستيليكوس، النيوكي، الجاحنون، وحساء صيني بالشعيرية حتى.
تفاصيل الكتاب
- تأليف
- يسرائيل أهاروني
- إصدار
- مودان
- سنة الإصدار
- 2001
- عدد الصفحات
- 313
