منطبخ باللادينو
رغم أنه كتاب وصفات، إلا أنه يبدو كموسوعة بمظهره، وبجوهره أيضًا. هو نتاج عمل مثابر ثري بالمعلومات يكاد يكون خاليًا من الصور يهدف لتجميع وصفات منشأها في بلاد اللادينو (تركيا، إسبانيا ودول البلقان) وحفظها وإدامتها.
تفاصيل الكتاب
- تأليف
- ماتيلدا كوهن سوريانو
- إصدار
- ش. زاك
- سنة الإصدار
- 2010
- عدد الصفحات
- 400
