The Gaza Kitchen: A Palestinian Culinary Journey
الكتاب هو نتاج تعاون بين ليلى الحداد، كاتبة وناشطة اجتماعية فلسطينية من مواليد الكويت، وبين ماجي شميت، باحثة وكاتبة أمريكية. يحتوي الكتاب على وصفات من المطبخ الفلسطيني الغزّي محبوكة بقصص شخصية تلقي نظرة على مثيرة للاهتمام على منطقة هي تقاطع طرق مهم للثقافات والمواد الخام
تفاصيل الكتاب
- تأليف
- ليلى الحداد وماجي شميت
- إصدار
- Just World Books
- سنة الإصدار
- 2013
- عدد الصفحات
- 136
