The Settlement Cookbook
في العام 1901، أصدرت الأخصائية الاجتماعية ليزي بلاك كيندر الطبعة الأولى من كتابها The Settlement Cookbook – بعد أن نجحت بتجميع المبلغ المطلوب لطباعة 1000 نسخة منه: 18 دولار. حقق الكتاب نجاحًا فوريًا بفضل آلاف المهاجرين اليهود في الولايات المتحدة الذين اقتنوه بحثًا عن الإرشاد للاستقرار في المكان الجديد. بالإضافة إلى حوالي 500 وصفة، شمل الكتاب فصلًا مخصصًا لقواعد التدبير المنزلي احتوى على نصائح مختلفة، مثل طرق لإزالة البقع وتعليمات لاستخدام الغاز “الحديث”. منذ طبعته الأولى، بيع الكتاب بأكثر من مليوني نسخة وأعيد إصداره في ما يقارب 40 طبعة.
تفاصيل الكتاب
- تأليف
- ليزي بلاك كيندر
- إصدار
- The Settlement Cook Book Co.
- سنة الإصدار
- 1901
- عدد الصفحات
- 228
