تضفي بذور الكمون والفلفل الحلو والقرفة والكزبرة الطازجة على هذه السلطة المشرقة نكهة إضافية. لدى عائلة ميشيل ثواتي، هذه السلطة جزء من مائدة عيد الفصح التي تضم طبق كتف الخروف بالعظم المتبّل بالعسل والخرشوف والبازلاء وطبق السمك المقلي البارد المتبل بالصلصلة الحارة إلى جانب الأعشاب الطازجة وسلطة الشمر والخسوغيرها الكثير من الأطباق. تنتمي هذه الوصفات إلى مجموعة من اليهود السفارديم الذين أقاموا في غرب البحر الأبيض المتوسط لقرون طوال. وفيما كتبت هذه الوصفات في سياق عيد الفصح اليهودي، يرحب بهذه الأطباق في على أي مائدة في أواخر الشتاء أو بداية الربيع.
