شبكية
الشبكية هي حلوى مقلية مصنوعة من خيوط عجين دقيقة مغتوتة بالقَطِر يقدمها المسلمون في المغرب في رمضان، بينما يقدمها اليهود المغاربة في عيد البوريم أو في المناسبات الخاصة.
الشبكية هي حلوى مقلية مصنوعة من خيوط عجين دقيقة مغتوتة بالقَطِر يقدمها المسلمون في المغرب في رمضان، بينما يقدمها اليهود المغاربة في عيد البوريم أو في المناسبات الخاصة.
قبيل بزوغ الفجر وساعة الإمساك، يبدأ الصائمون يومهم خلال شهر رمضان بوجبة السحور. هناك مَن يرى أنّ السحور هو إحدى اللحظات الأجمل والأروع خلال شهر رمضان
تقدم المقلوبه ايام الجمعه, او على موائد العزائم, وخلال رمضان قد تجدها على اغلب الموائد في اليوم الاول من الشهر الفضيل.
اهم فترة في السنة بالنسبة للمسلمين, فترة غنية روحيا واجتماعيا, اضافة الى الغنى بالماكولات والحلويات
مصدرها هو سوريا ولبنان, قطايف تشبه العصافير الصغيره, مقرمشه من الخارج ومحشوه بقشطه طريه ولذيذه.