مطبوخة
هذه الوصفة هي جزء من مشروع “طبيخ بيت بعيد عن البيت” الذي يجمع بين عائلات نازحة تتوق لتحضير طعام البيت بعد أشهر طويلة قضتها خارج البيت وبين عائلات مستضيفة تفتح لها بيوتها ومطابخها. قبل الحرب، اعتاد اولاد عاليزا زويجي (59) من كريات شمونة، انتظار خبز الماما كل يوم جمعة إلى جانب الشنيتسل، والمطبوخة والباذنجان المقلي،Continue reading “مطبوخة”
