Asif

تفاح بالفرن مع حلوى المرنغ

الشيف عينات أدموني تحضّر لعشاء رأس السنة تفاحات بالفرن مغطاة بحلوى المرنغ التي تمنحها رونقًا ومظهرًا رائعًا.

كعكة عصير

كعكة إسفنجيّة بسيطة، كانت شائعة في العديد من البيوت قبل قيام الدوله وفي سنواتها الأولى، كونها تحتوي على مكوّنات رخيصة إلى جانب المكانة الخاصّة للبرتقال في الاقتصاد وفي الثقافة في السابق.

كرامبل البرقوق (البروميا)

كرامبل الفواكه الموسمية المخبوز في الفرن مع فتات العجين المقرمشة هو الحلوى الأمثل.

هريس الليمون المحروقٍ

يمكن استخدام المنتج كمدهون أو صلصة للتغميس إلى جانب اللحم أو الأجبان المعتقه، أو كتتبيله لنقع السمك الأبيض في الفرن.

كريمة باللايم

كريمة حامضة حلوة يمكن استخدامها لصنع الحلويات المختلفة.

سلطة فريكة مع صدور دجاج ومشمش مشويّ

طريقة جديده وعصريه لسلطة التبوله مع الفريكه المحليه

حلوى البافاريا بالبرتقال

أحبت نحاما ريفلين، التي عاشت طفولتها على مقربة من البيارات، أشجار البرتقال وثمارها طوال حياتها، وتشاركنا بوصفة “برتقالية” للتحلاية المحبوبة توصي بتقديمهامع مربى قشر البرتقال