Asif

ترتار بقري مع صلصة الأيولي بالأعشاب

شلومي جوزلان يشاركنا بوصفة الترتار البقري الذي كانت عديئيل تويتو، صديقته التي قتِلَت يوم 7 أكتوبر، تحب تناوله

مسبَّحة فاصولياء بيضاء

مسبّحة الفاصولياء البيضاء، التي أصبحت شائعة في المطبخ الإسرائيلي المعاصر، هي مزيج بين مسبّحة الحمص الشرق أوسطية وبين معجون الفاصولياء الذي يميّز المطابخ اليهودية البلقانية.