يخنة لحمة ربيعية مع الفول واللوز الأخضر
يجمع الطبق بين لحمة الرأس وخضار ربيعية موسمية تطهَى معًا في طهي بطيء وطويل. يمكنكم تناول الطبق كما هو أو تقديمه مع الأرز.
وصفات ربيعية
شعيرية بالتوابل
وصفة لعيد البيسح منشأها في المطابخ اليهودية الشرق – أوروبية يمكنكم إيجادها اليوم في المطابخ الريفية التقليدية في أوروبا الوسطى.
جذور سلري محشية باللحم
لم نعد نحضّر المأكولات التي كانت تتطلب جهودًا وتحضيرات كثيرة، لكن حب المحاشي عابر للحدود الدينية والقومية ومشترك لكافة سكان القدس.