المطبخ المقدسي-اليهودي في العصر الحديث
الكاتب شميل هولاند يبحث تاثير انماط الهجره, الحداثه وغيرها على تشكيل المطبخ اليهودي في القدس.
الكاتب شميل هولاند يبحث تاثير انماط الهجره, الحداثه وغيرها على تشكيل المطبخ اليهودي في القدس.
هذا الطبق مستوحى من واحد من اهم المطاعم في القدس, مطعم ازورا في سوق محني يهودا