تين

معقود التين

المعقود هو أسم عامّ لطريقة حفظ الطعام المستعملة في طهي الفاكهة مع السكّر إلى أن تصبح مربّى، وثمّ يضيفون عليها التتبيلات المختلفة من الجوز والحبوب، لإثراء الطعم.

, , , ,