צילום: אריאל עפרון

شاهدو: الشيف سامي تميمي ورونيت فيرد بحوار حول كتابه “فلسطين”

في السادس من تشرين ثاني-نوفمبر استضفنا في اسيف الشيف ومؤلف كتب الطبخ الحاصل على عدة جوائز سامي تميمي, بمناسبة اصدار كتابه الاخير “فلسطين”. الى جانب تذوق وصفات اعدت من الكتاب, تحدث سامي تميمي الى صحافية الطعام وجامعة معرض اسيف رونيت فيرد عن المطبخ الفلسطيني, الاستيلاء الثقافي وكتب طبخ اخرى اثرت عليه خلال مشواره المهني.