מי שזכה לטעום זרעי פרג טריים שנטחנו על המקום, יכול להישבע שאין שום קשר בין הטעם התעשייתי המריר המוכר לבין טעמם הממכר של הגרגרים השחורים.
عيد المساخر (البوريم)
على خطى الخشخاش المحرم
من الجاليات اليهودية في القرون الوسطى وحتى الستينيات في موشاف بئير طوفيا: يسير الصحافي أساف أبير على خطى الخشخاش وبذوره متتبّعًا لعلاقتها بعيد المساخر (البوريم).
سمبوسك الجبنة
هذه المعجنات اللذيذة المحشوة بالجبنة جزء من مائدة عيد البوريم العراقية السنوية. قدّموها مع الشاي والبسكويت المحشو بالتمر الذي يدعى بعبع بتمر.
حلويات هامانتاشين (أوزني همان) المحشية ببذور الخشخاش
كادت وصفة حلويات هامانتاشين المحشوة بمعجون بذور الخشخاش، التي تقدّم في عيد البوريم، تختفي خلال الحقبة السوفياتية. ولكن، ولحسن الحظ، أعادت سفتلانا جايمان إحياءها.
حلويات هامانتاشين محشوة بالتمر
حلويات هامانتاشين الذهبية اللون والرقاقية من متجر أورينت كاونتري ستور في نيويورك محشوة بمربى التمر المنزلي الذي يحتوى على الفانيليا.