كبّة مقليّة
هذه الوجبة الخفيفة المقلية المقرمشة، التي غالباً ما تسمّى كبّة، رائجة في بلاد المشرق. يمكن اعداد هذه الوصفه مسبقا وتجميدها.
هذه الوجبة الخفيفة المقلية المقرمشة، التي غالباً ما تسمّى كبّة، رائجة في بلاد المشرق. يمكن اعداد هذه الوصفه مسبقا وتجميدها.
كبه مطبوخه في حساء غفاصولياء خضراء ولايم مجفف, وصفة من الطاهية العراقية الامريكيه انابيل رابيه
في هذه العائلة السورية-المكسيكية، تقدّم كبة البرغل واللحم مع الطحينة والأفوكادو صلصلة الكرودا على مائدة غداء أيام السبت.
في المجتمعات اليهودية السورية والعراقية، كان الناس يحكمون على مهارات الطباخين من خلال الكبة التي يحضّرونها والتي كانت تدعى ايضا كبيبة
في هذه الطريقة للكبة التي تقدّم في عيد الفصح تستخدم طبقة من اللحم المفروم والأرز عوضاً من طبقة السميد الخارجية.
تدمج هذه الوصفه المطابخ القديمه, التقاليد, الطبخ الموسمي وقدرات الطاهي
هذا النوع من الكبه رائج جدا في مطابخ اليهود العراقيين, وخاصة في فترة عيد الفصح, حيث انها تحوي البطاطا عوضا عن البرغل.
الطبق التالي هو واحد من أولى تجسيدات وصفات الكبّة ، إذ تتكوّن الطبقة الخارجية بشكل أساسي من اللحم مع قليل من الحبوب