עושים כבוד למסיבות הסלון של ההורים שלנו, אבל עם טוויסט.
בשיתוף פעולה ראשון וכמחווה לספר הבישול הישראלי המצליח בכל הזמנים, "מהמטבח באהבה" מאת רות סירקיס, אשת הקולינריה אפרת אנזל חוברת לבן זוגה הדיג'יי עמרי סמדר לערב חד פעמי.
ב-29 בדצמבר אסיף ישנה את פניו לסלון ישראלי משנות השבעים, ואנחנו שמחים להזמין אתכם לרקוד איתנו את סיומה של השנה האזרחית. יהיו ביסים, יהיו ביטים, יהיה כדור דיסקו.
על רקע דיג'יי סט של עמרי, מגשים עמוסים יעברו בין המפזזים עם פרשנות עכשווית למנות איקוניות מתוך הספר ששינה את תרבות האירוח בארץ. הברמן העל-זמני אדי ניומן יצטרף גם הוא לחגיגה ויגיש את הגרסאות שלו לדרינקים שכיכבו בכל מסיבות הסלון בארץ – פונץ', יין חם ואפילו צ'ייסר על בסיס פטרוסלינון.
השתייה באירוע חופשית באדיבות יקב תבור ומבשלת שקמה
אודות הספר
מהמטבח באהבה
ספר הבישול הישראלי המצליח בכל הזמנים
"מהמטבח באהבה", ספרה המיתולוגי של רות סירקיס, הוא אבן דרך בתולדות הספרות הקולינרית בישראל. הספר, שיצא לאור בשנת 1975, היווה נקודת מפנה בהתייחסות לאירוח בארץ: לא עוד רק בישול פונקציונלי לבני המשפחה. רות סירקיס ביקשה ללמד את הישראלים שבמטבח ובבית, אפשר וראוי גם לחגוג. לא בכדי, מאז ועד היום, מדובר בספר הבישול הנמכר ביותר בישראל בכל הזמנים.
