מהחווה הוורטיקלית של אסיף
עשבי תיבול הם חלק בלתי נפרד מהמטבחים האזוריים ברחבי המזרח התיכון. נחמה ריבלין המנוחה, הגברת הראשונה של ישראל לשעבר, נהגה כל חייה לגדל עשבי תבלין במסירות – בעציצים על אדן החלון בדירת השותפות שלה או בגינה של בית הנשיא – והשתמשה בהם טריים או מיובשים ברבים ממתכוניה. כאן תמצאו מנות ממטבחה הפרטי, כמו גם מתכונים של שף ארז קומרובסקי המציגים פרשנות מקומית חדשה למנות מזרח אירופאיות קלאסיות בזכות השימוש בעלי אזוב (זעתר) טריים.
