בימים מורכבים אלו, מדינת ישראל מתמודדת עם משבר יוצא דופן בחקלאות הישראלית. עובדים זרים רבים עזבו את המדינה בגלל המלחמה, והותירו משקים רבים במצב של מחסור גדול בידיים עובדות. כמה מבעלי המשקים גויסו בצו 8 ואחרים, שנותרו במשק, מנסים להציל את המצב. למרבה הצער יש בעוטף עזה ישנם משקים רבים שהחקלאים בהם שכלו את יקיריהם, ומתמודדים עם אבל, חורבן וקטיף – והכול תחת אש.
מחירי התוצרת המקומית אומנם יקרים יותר ממחירה של זו המיובאת מחו"ל, אולם תמיכה בחקלאות המקומית נושאת עימה שלל יתרונות: בראש ובראשונה – תוצרת טרייה, עונתית ואיכותית, שלא שונעה ברחבי העולם. רכישת תוצרת מקומית תורמת לכלכלה ולקהילה, מחזקת את החוסן הלאומי ומפחיתה תלות בייבוא זר. בחירה בפירות וירקות מיובאים גורמת לתוצאה ההפוכה לטווח הארוך – גורמת ליותר ויותר ייבוא ופחות סחורה מקומית.
הבאנו כאן רשימה של משקים חקלאיים שתוכלו לסייע להם בהצטרפות לקטיף או ברכישת תוצרת, ובנוסף אם תרצו, תוכלו לתמוך במסעדות התומכות בלוחמים ובעורף, שאם תרצו, תוכלו לתמוך בהן בעת הזמנת משלוח מהן.
מעוניינים לצרף מקומות נוספים לרשימה? כתבו לנו לכאן או לחשבון האינסטגרם.
תמיכה במשקים חקלאיים
קונים חקלאות ישראלית
קבוצת פייסבוק חדשה שמטרתה לחבר בין חקלאים לקונים. ניתן להצטרף לקבוצה כאן או למלא את הטופס הייעודי לחקלאים אשר מעוניינים למכור סחורה .
משק חביביאן
במשק של משפחת חביביאן, במושב הודיה הסמוך לאשקלון, מקפידים לתרום סלי מזון של פירות וירקות אורגניים ומוצרי מזון נוספים למשפחות נזקקות. עוד עושה המשק שיתוף פעולה קבוע , מתקיים שת"פ צמוד עם מרכזי הסיוע לנפגעי ונפגעות תקיפה מינית. מיכל חביביאן, ממנהלי המשק, מבקשת ממי שיכול שישתתף בתרומה דרך האתר כדי להמשיך ולסייע לכמה שיותר נזקקים. מעבר לכך, ניתן לסייע בהענקת סל במתנה למישהו שישמח בו או להזמין הביתה סל נוסף (למשל, אם אתם נוהגים להזמין אחת לשבועיים, להזמינו בתקופה הנוכחית לאחת לשבוע).
העובדים התאילנדים של משק חביביאן עוזבים את המשק, ולכן הם זקוקים גם למתנדבים שיסייעו בקטיף, בימים ראשון עד שישי, בין השעות 8:00-14:00 במושב הודיה ליד אשקלון. כמו כן דרושים למשק אנשים בעלי ניסיון בחלאות, אנשי מקצוע, בעלי רשיון לטרקטור ועוד. לפרטים דן 052-8288374.
מאדמה לאדם
מטרת העל במיזם זה היא ייעול אספקת ביטחון המזון הלאומי לשעת חירום. משתתפים בו רבים וטובים מתחום האוכל המקומי – השף יניב גור-אריה, איילה נוי מאיר מבית הבד ריש לקיש, ההיסטוריון וחוקר האוכל ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק ואנשי קולינריה רבים אחרים וכן "אחים לנשק", עמותת "ישראל אורגנית" וגופים נוספים. המיזם נועד להציל תוצרת חקלאית עודפת ופגומה בתעשייה, וכך עשרות תלמידי תיכון ממיינים את הסחורה ומעבירים אותה הלאה למרכזי הצלת מזון בערים הגדולות בישראל. הפעילים במיזם הזה יוצרים קשר עם חקלאים שבמחסניהם נותרה תוצרת עודפת שקשה למכור, למשל עלי בטטה, עגבניות רכות ועוד, ומקשרים אותם עם מקומות שירצו לקנות תוצרת מסוג ב' ו-ג' שיכינו ממנה מיצים, רטבים, גלידות וכדומה. לחצו לפרטים.
קידום רכישת תוצרת מקומית – רינת צדוק
השף קונדיטורית רינת צדוק, מרכזת את כל העסקים והחקלאים שמוכרים ירקות מתוצר חקלאית מקומית בכל רחבי הארץ. המטרה היא להעלות את המודעות של אכילה, קנייה ורכישה של תוצרת מקומית. היא מרכיבה רשימה שהיא אוספת ומזינה באתר חדש שיעלה בקרוב. חקלאים שרוצים להופיע באתר מוזמנים להרשם כאן:
צו 8 לחקלאות
יוזמה של אנשי הקולינריה שרון רז ואוהד רוט – מייסד קבוצת הפייסבוק "קולינריה מקומית", המקשרת חקלאים הזקוקים לסיוע במגוון תחומים, עם מתנדבים מתאימים. לעוד פרטים על ההתנדבות ראו עמוד הפייסבוק צו 8 לחקלאות או באתר החדש
איפה לקנות
שוק בית ילין במוצא והמועצה לשימור אתרי מורשת בישראל תומכים בחקלאות . איפה ומתי: יום שישי 8.12 10:00-14:00 בבוסתן בית ילין במוצא
שוק האיכרים בנמל תל אביב יתקיים השבוע בסימן חקלאים מהדרום והצפון וחג החנוכה. איפה ומתי: בין השעות 07:00-15:00 בנמל תל אביב.
שוק מאדמה לאדם יתקיים בבית הבד ריש לקיש במושב ציפורי. בשוק תוצע תוצרת אבודה מחקלאי הצפון במחיר הוגן, השף גל הרצוג יכין שווארמה בורי מהכנרת ומבחר סלטים ושירין תכין מאפים בטאבון. יקב ציפורי יתארח עם מבחר יינות. אנא הביאו עמכם ארגז או שרית מהבית. איפה ומתי: בית הבד ריש לקיש, יום שישי, 09:00-14:00.
צים אורבן גני תקווה מארחים את שוק דרום ומציעים שעתיים חניה ראשונות ללא תשלום. איפה ומתי: יום שישי, 09:00-14:30.
שוק איכרים ואומנים יתקיים בקרית גת. איפה ומתי: יום שישי, 8.12, 10:00-13:00, רחוב מלכי ישראל 178, קרית גת.
שוק עוטף בבית הנסן. איפה ומתי: יום שישי, בין השעות 13:00-18:00 רחוב גדליהו אלון 14, ירושלים.
איפה להתנדב עכשו?
משק חקלאי במושב מלילות סמוך לנתיבות זקוקים למתנדבים בדחיפות בקטיף עגבניות בין הימים ראשון עד חמישי בין השעות 08:00-14:00. לפרטים: מזי 054-6895911
משק מלר במושב קדרון דורשים מתנדבים לקטיף אשכוליות במשך כל השבוע. לפרטים: 050-9340870
משק אוחיון במושב עמיעוז זקוק לסיוע בקטיף עגבניות ופלפלים. לפרטים: 054-5510550
משק אלמוג זקוקים למתנדבים בימים שני ושלישי קטיף עגבניות שרי בחממה, אין מניעה לעבוד בגשם. עבודה בעמידה. בין השעות 07-11:30. לפרטים: משק אלמוג במושב אחיטוב 050-2820402
משק אגמון בערבה בישוב פארן זקוק לסיוע בקטיף ירקות, פטרוזיליה, כוסברה, סלרי, שמיר וכו'. לאחר הקטיף נדרשת שקילה ואריזה. עובדים משעות הבוקר עד השעה 15:00 לכל המאוחר. לפרטים: נופר 050-7479774
דרושים מתנדבים לאיסוף ביצים במושב דובב בגליל העליון, כולל ארוחת בוקר בשטח. לפרטים: ישראל 053-5858821
בית אריזה לתאנים בבאר טוביה זקוק למתנדבים. לפרטים: 052-3691333
משלוחים בעלי ערך מוסף
המלחמה משפיעה לא רק על העסקים בעוטף עזה, אלא על כל המדינה. עסקים ויצרנים מבקשים את תמיכת הציבור בשעה קשה זו, מי כדי להבטיח את המשך קיומם ומי כדי להמשיך להפנות משאבים לתמיכה בחזית ובעורף.
השוק של פרנצ'סקה
המקום המתמחה בהכנת רטבים ביתיים, ראבים (תערובות תבלינים) מיוחדים, חמאות מתובלות, ממרחים ועוד ממושב גילת (סמוך לאופקים), חוזר לעבוד בהדרגה ומבקש סיוע באמצעות קניית המוצרים. אפשר להתקשר לאפרת 052-5608499 או לרכוש באתר.
משק פתורה
צוות המשק ועובדי "חוות פתורה" מנסים ליצור שגרה, בייחוד בתקופת המסיק הקריטית, אף שההרכב של הצוות חסר ומצומצם בימים אלו. אפשר להזמין תוצרת באתר, והמשק יעביר 10% מהרווחים בתרומה לחיזוק העורף וכוחות הביטחון.
מסעדת אל מאנו
המסעדה הוויאטנמית-פיליפינית מנווה שאנן חוזרת בהדרגה לפעילות. חיילים ושוטרים מוזמנים לסעוד חינם, ובפעם הראשונה נפתח בה שירות משלוחים.
קבוצת טאיזו
המסעדות "טאיזו" ו-a בניצוחו של שף יובל בן-נריה הפכו למפעלי הזנה שמבשלים בהם ומהם שולחים בהתנדבות אלפי מנות חמות וכשרות לחיילי צה"ל כל יום. הקבוצה מבקשת מהסועדים להמשיך ולתמוך בה כלכלית באמצעות הזמנת משלוחים מהצלע השלישית שבבעלותה, "קפה טאיזו". הזמנות אלו יאפשרו לקבוצה להמשיך ולנהל את המבצע הלוגיסטי המורכב. לחצו כאן להזמנות
מסעדת באלאדי שיק של ארז קומרובסקי
המסעדה פועלת בשני מצבים בכל יום – בחלק מהיום היא משמשת כמעין חמ"ל, ומבושלות ונארזות בה מאות מנות לחיילים ולתושבי העוטף, ובחלקו השני של היום מכינים ומגישים בה מכין אוכל לכל מי שחפץ בכך. אפשר להזמין משלוח או לבוא לשבת במקום בין השעות 11:45-16:00.
