בימים מורכבים אלו, מדינת ישראל מתמודדת עם משבר יוצא דופן בחקלאות הישראלית. עובדים זרים רבים עזבו את המדינה בגלל המלחמה, והותירו משקים רבים במצב של מחסור גדול בידיים עובדות. כמה מבעלי המשקים גויסו בצו 8 ואחרים, שנותרו במשק, מנסים להציל את המצב. למרבה הצער יש בעוטף עזה ישנם משקים רבים שהחקלאים בהם שכלו את יקיריהם, ומתמודדים עם אבל, חורבן וקטיף – והכול תחת אש.
מחירי התוצרת המקומית אומנם יקרים יותר ממחירה של זו המיובאת מחו"ל, אולם תמיכה בחקלאות המקומית נושאת עימה שלל יתרונות: בראש ובראשונה – תוצרת טרייה, עונתית ואיכותית, שלא שונעה ברחבי העולם. רכישת תוצרת מקומית תורמת לכלכלה ולקהילה, מחזקת את החוסן הלאומי ומפחיתה תלות בייבוא זר. בחירה בפירות וירקות מיובאים גורמת לתוצאה ההפוכה לטווח הארוך – גורמת ליותר ויותר ייבוא ופחות סחורה מקומית.
הבאנו כאן רשימה של משקים חקלאיים שתוכלו לסייע להם בהצטרפות לקטיף או ברכישת תוצרת, ובנוסף אם תרצו, תוכלו לתמוך במסעדות התומכות בלוחמים ובעורף, שאם תרצו, תוכלו לתמוך בהן בעת הזמנת משלוח מהן.
מעוניינים לצרף מקומות נוספים לרשימה? כתבו לנו לכאן או לחשבון האינסטגרם.
תמיכה במשקים חקלאיים
קונים חקלאות ישראלית
קבוצת פייסבוק חדשה שמטרתה לחבר בין חקלאים לקונים. ניתן להצטרף לקבוצה כאן או למלא את הטופס הייעודי לחקלאים אשר מעוניינים למכור סחורה .
משק חביביאן
במשק של משפחת חביביאן, במושב הודיה הסמוך לאשקלון, מקפידים לתרום סלי מזון של פירות וירקות אורגניים ומוצרי מזון נוספים למשפחות נזקקות. עוד עושה המשק שיתוף פעולה קבוע , מתקיים שת"פ צמוד עם מרכזי הסיוע לנפגעי ונפגעות תקיפה מינית. מיכל חביביאן, ממנהלי המשק, מבקשת ממי שיכול שישתתף בתרומה דרך האתר כדי להמשיך ולסייע לכמה שיותר נזקקים. מעבר לכך, ניתן לסייע בהענקת סל במתנה למישהו שישמח בו או להזמין הביתה סל נוסף (למשל, אם אתם נוהגים להזמין אחת לשבועיים, להזמינו בתקופה הנוכחית לאחת לשבוע).
העובדים התאילנדים של משק חביביאן עוזבים את המשק, ולכן הם זקוקים גם למתנדבים שיסייעו בקטיף, בימים ראשון עד שישי, בין השעות 8:00-14:00 במושב הודיה ליד אשקלון. כמו כן דרושים למשק אנשים בעלי ניסיון בחלאות, אנשי מקצוע, בעלי רשיון לטרקטור ועוד. לפרטים דן 052-8288374.
מאדמה לאדם
מטרת העל במיזם זה היא ייעול אספקת ביטחון המזון הלאומי לשעת חירום. משתתפים בו רבים וטובים מתחום האוכל המקומי – השף יניב גור-אריה, איילה נוי מאיר מבית הבד ריש לקיש, ההיסטוריון וחוקר האוכל ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק ואנשי קולינריה רבים אחרים וכן "אחים לנשק", עמותת "ישראל אורגנית" וגופים נוספים. המיזם נועד להציל תוצרת חקלאית עודפת ופגומה בתעשייה, וכך עשרות תלמידי תיכון ממיינים את הסחורה ומעבירים אותה הלאה למרכזי הצלת מזון בערים הגדולות בישראל. הפעילים במיזם הזה יוצרים קשר עם חקלאים שבמחסניהם נותרה תוצרת עודפת שקשה למכור, למשל עלי בטטה, עגבניות רכות ועוד, ומקשרים אותם עם מקומות שירצו לקנות תוצרת מסוג ב' ו-ג' שיכינו ממנה מיצים, רטבים, גלידות וכדומה. לחצו לפרטים.
קידום רכישת תוצרת מקומית – רינת צדוק
השף קונדיטורית רינת צדוק, מרכזת את כל העסקים והחקלאים שמוכרים ירקות מתוצר חקלאית מקומית בכל רחבי הארץ. המטרה היא להעלות את המודעות של אכילה, קנייה ורכישה של תוצרת מקומית. היא מרכיבה רשימה שהיא אוספת ומזינה באתר חדש שיעלה בקרוב. חקלאים שרוצים להופיע באתר מוזמנים להרשם כאן:
צו 8 לחקלאות
יוזמה של אנשי הקולינריה שרון רז ואוהד רוט – מייסד קבוצת הפייסבוק "קולינריה מקומית", המקשרת חקלאים הזקוקים לסיוע במגוון תחומים, עם מתנדבים מתאימים. לעוד פרטים על ההתנדבות ראו עמוד הפייסבוק צו 8 לחקלאות או באתר החדש
איפה לקנות
שוק עוטף התומך בחקלאי הדרום והצפון מגיע לעזריאלי עכו. איפה ומתי: חניון 2, עזריאלי עכו, יום חמישי 30.11 החל מהשעה 14:00 ועד גמר המלאי, יום שישי, 1.12 החל מ-09:30 עד גמר המלאי.
שוק עמק חפר – קנייה ישירה מחקלאים, עם שפע תוצר טרייה: ירקות, פירות, דבש, בירות, יינות וגבינות בוטיק, חלות, פרחים, עגלת קפה ועוד. איפה ומתי: האנגר 9 בית הראשונים 7, פארק תעשיות עמק חפר. יום שישי, 1.12, 08:00-14:00
שוק עוטף מגיע לקרית ביאליק. איפה ומתי: יום שני, 4.12, בין השעות 14:00-18:00 בשוק העירוני ש"י עגנון 3, קרית ביאליק.
קיבוץ שמרת מארח שוק תוצרת חקלאית ועסקים קטנים צפון-דרום. במקום תהיה חניה, פינות יצירה סמוך למרחב מוגן. איפה ומתי: יום שישי, 1.12, בין השעות 10:00-14:00 קיבוץ שומרת מול המזכירות.
שוק עוטף במתחם קולינה בקרית ענבים יתקיים בחמישי 30.11 בין השעות 12:00-20:00 וביום שישי 1.12 בין השעות 09:00-14:00.
קניון עזריאלי מודיעין מציע גידולים משדה משה, תמרים מבקעת הירדן, צמחי תבלין מנתיב העשרה, ועוד. איפה ומתי: יום חמישי 30.11, בין השעות 15:00-19:00, רחבת הירידים צמוד לקניון.
שוק העוטף מגיע לנס ציונה ומציע פירות, ירקות, עציצים, צמחים פרחים, גבינות, עוגות, עוגיות, תפוחים אומנות ועוד. איפה ומתי: יום שישי, 1.12, בין השעות 09:00-14:00, נס גלים, מנחם בגין 3, נס ציונה.
האיכר והגליל – יריד תמיכה ביצרנים ובחקלאים מגבול הצפון שיביאו את התוצרת הגלילית שלהם יתקיים ברמת החייל. איפה ומתי: יום חמישי 30.11, פארק עתידים, דבורה הנביאה 121, שדרות עתידים, רחבת בניינים 4-6, תל אביב.
שוק עוטף בבית הנסן. איפה ומתי: בין השעות 13:00-18:00 רחוב גדליהו אלון 14, ירושלים.
שוק חקלאי כחול לבן בקיבוץ אילות. בשוק מתארחים משק שפירא, משק פרידמן, משק אגמון, דוכני פירות, ירקות, חסות, תבלינים, עציצים, מאפים של מאפיית כפות התמרים ועוד. איפה ומתי: קיבוץ אילות, רחבת כפות התמרים. בין השעות 08:00-13:00, יום שישי, 1.12.
איפה להתנדב עכשו?
זקוקים למתנדבים בקטיף בפרדסים של משפ ביבס במושב ישע בעוטף בימים חמישי ובראשון, 30.11, 3.12, בקטיף קלמנטינות (מתבצע על סולם) לפרטים: אלעד 0506353737
זוג חקלאים מתלמי יוסף זקוק לסיוע בשתילה וקטיפה של פרחים. רמת הקושי בינונית. לפרטים: 055-6667157
דרושים מתנדבים לבית אריזה לאבוקדו, במושב צלפון שסמוך לבית שמש. לפרטים: עמית 054-9147106
משק פלש החל קטיף אפרסמון וזקוק למתנדבים. ישנן שתי משמרות: 07:00-10:00 ו-10:0013:00. לפרטים: קרן 052-3400816
פרדס ניר עם זקוק למתנדבים לכל השבוע, יש צורך לעובדים קבועים בשכר, רצוי בעלי רקע חקלאי. לפרטים: נטע 054-4794114, דן 050-3130549.
בצלאל ממושב נועם מבקש סיוע בקטיף פלפלונים. כל יום בין 08:00-12:00. לפרטים: 050-5067789
חקלאי ממושב גני יוחנן זקוק בדחיפות לעזרה בקטיף, ליפוף ושתילה של פלפלים, עגבניות וקישואים. לפרטים: שוש 053-8721667
משלוחים בעלי ערך מוסף
המלחמה משפיעה לא רק על העסקים בעוטף עזה, אלא על כל המדינה. עסקים ויצרנים מבקשים את תמיכת הציבור בשעה קשה זו, מי כדי להבטיח את המשך קיומם ומי כדי להמשיך להפנות משאבים לתמיכה בחזית ובעורף.
השוק של פרנצ'סקה
המקום המתמחה בהכנת רטבים ביתיים, ראבים (תערובות תבלינים) מיוחדים, חמאות מתובלות, ממרחים ועוד ממושב גילת (סמוך לאופקים), חוזר לעבוד בהדרגה ומבקש סיוע באמצעות קניית המוצרים. אפשר להתקשר לאפרת 052-5608499 או לרכוש באתר.
משק פתורה
צוות המשק ועובדי "חוות פתורה" מנסים ליצור שגרה, בייחוד בתקופת המסיק הקריטית, אף שההרכב של הצוות חסר ומצומצם בימים אלו. אפשר להזמין תוצרת באתר, והמשק יעביר 10% מהרווחים בתרומה לחיזוק העורף וכוחות הביטחון.
מסעדת אל מאנו
המסעדה הוויאטנמית-פיליפינית מנווה שאנן חוזרת בהדרגה לפעילות. חיילים ושוטרים מוזמנים לסעוד חינם, ובפעם הראשונה נפתח בה שירות משלוחים.
קבוצת טאיזו
המסעדות "טאיזו" ו-a בניצוחו של שף יובל בן-נריה הפכו למפעלי הזנה שמבשלים בהם ומהם שולחים בהתנדבות אלפי מנות חמות וכשרות לחיילי צה"ל כל יום. הקבוצה מבקשת מהסועדים להמשיך ולתמוך בה כלכלית באמצעות הזמנת משלוחים מהצלע השלישית שבבעלותה, "קפה טאיזו". הזמנות אלו יאפשרו לקבוצה להמשיך ולנהל את המבצע הלוגיסטי המורכב. לחצו כאן להזמנות
מסעדת באלאדי שיק של ארז קומרובסקי
המסעדה פועלת בשני מצבים בכל יום – בחלק מהיום היא משמשת כמעין חמ"ל, ומבושלות ונארזות בה מאות מנות לחיילים ולתושבי העוטף, ובחלקו השני של היום מכינים ומגישים בה מכין אוכל לכל מי שחפץ בכך. אפשר להזמין משלוח או לבוא לשבת במקום בין השעות 11:45-16:00.
