ברוכים הבאים לקפה אסיף, בית הקפה החדש מקבוצת פועה ומעדניית שפרה הפועל בתחומיו של המרכז לתרבות אוכל. התפריט, החוגג מסורות וחומרי גלם המזוהים עם המטבחים בישראל, מחולק לארוחות בוקר, ארוחות צהריים, כריכים, סלטים ומנות לחלוקה.

לצידו של הקפה, פועלת גם מעדנייה בה אפשר להצטייד במיטב התוצרת הארטיזנלית המקומית, כמו שמני זית, לחמים, ממרחים, גבינות, דגים כבושים, תבלינים ואלכוהול.

שעות פתיחה ויצירת קשר

ימי ראשון-חמישי: 18:00-08:00

ימי שישי: 18:00-08:00

ימי שבת: סגור

לחצו כאן להזמנת שולחן או התקשרו: 03-3752727


ארוחות בוקר

ארוחות צהריים

אפרטיבו

מוגש בין השעות 12:00-09:00

  • שקשוקה ירוקה
  • 52
  • זוקיני, תרד, גבינת המאירי, חלה של חגי
  • בוקר ים
  • 64
  • מקרל מעושן, מטיאס, איקרה, ירקות טריים, זיתים, לחם
  • קובנה בסמנה מעושנת
  • 52
  • סחוג ירוק, עגבנייה מגוררת, דבש מכפר ביל״ו, ביצה חומה
  • בוקר קיבוץ
  • 54
  • ביצים לבחירה, סלט ירקות, ריבה, חמאה, גבינה לבנה שמנה, גבינה צפתית, זיתים סורים, לחם

כריכים

  • כריך גבינה בשלה
  • 52
  • מהמעדנייה, פסטו ג׳רג׳ר, תפוח ירוק, דיבס (דבש ענבים), אגוזי מלך
  • טוסט גבינה צהובה
  • 48
  • זעתר טרי, עגבנייה, זיתים
  • כריך חציל קלוי
  • 48
  • טחינה, סלט טורקי, מלפפון, עגבנייה

כל הכריכים מוגשים עם סלט של צנונית, מלפפון, עגבניות שרי ובצל ירוק

  • סביח
  • 54
  • חציל מטוגן, ביצת 6 דקות, תפוח אדמה, טחינה, עמבה, לפת כבושה, סלט עגבניות, לאפה
  • יוגורט וגרנולה
  • 42
  • יוגורט כבשים, גרנולה ביתית, פירות העונה, תמרים אורגניים מסָמָר, סילאן
  • לחם של חגי
  • 22
  • שמן זית, דואה
  • צלחת חריפים
  • 18
  • החריף של יורם, פלפל ירוק חריף על הגריל, חמאת שיפקה
  • מאפי בוקר
  • 18/22

סלטים

  • הסלט של נחמה ריבלין
  • 54
  • מלפפון, עגבנייה, בצל כבוש, עלי גפן, צלפים, זיתי קלמטה, גבינת המאירי
  • סלט ירוקים עונתיים
  • 52
  • שעועית ירוקה, שעועית רחבה, אספרגוס, זוקיני, גבינה צ'רקסית מכפר כמא, שקדים קלויים

מוגש בין השעות 18:00-12:00

ראשונות

  • גספאצ'ו
  • 38
  • מרק עגבניות קר, לאבנה, שקדים בחמאת לימון, שמן זית אסי
  • ברוסקטה דלעת
  • 34
  • גבינת קשיו של אוטופי, דיבס (דבש ענבים)
  • כבד קצוץ על הסכין
  • 44
  • כבדי עוף בשמאלץ, חזרת אדומה, מלפפון חמוץ, חלה של חגי
  • צלחת מהים
  • 64
  • מקרל מעושן, מטיאס, איקרה, ירקות טריים, זיתים, לחם
  • דג נא
  • 62
  • דג ים מקומי, פאקוס (בעונה), צ'ילי אדום, שמן זית לימוני של ריש לקיש
  • גבינת עזים צלויה בתנור
  • 62
  • ׳תלתן׳ של ברקנית, נקטרינות צלויות, פסטו ג׳רג׳יר
  • גבינות מהמעדנייה
  • 64
  • משק שוורץ, מחלבת הנוקד וחוות אלה, לחם, ריבת שזיפים
  • צלחת חריפים
  • 18
  • החריף של יורם, פלפל ירוק חריף על הגריל, חמאת שיפקה

סלטים

  • הסלט של נחמה ריבלין
  • 18/22
  • מלפפון, עגבנייה, בצל כבוש, עלי גפן, צלפים, זיתי קלמטה, גבינת המאירי
  • סלט ירוקים עונתיים
  • 52
  • גבינה צ'רקסית מכפר כמא, שקדים קלויים

עיקריות

  • מג'דרה
  • 52
  • פריקה מנַחְף, עדשים שחורות, יוגורט, עשבים, בצל קריספי, הדרים
  • קבב טבעוני "רידיפיין"
  • 66
  • על גיבץ' של נחמה ריבלין
  • פסטה הנוקד
  • 72
  • ספגטי, גבינת עזים של מחלבת הנוקד, פלפל ורוד ועלי זעתר טריים
  • דג ים צלוי
  • 106
  • פילה דג ים מקומי, חמאת לימון פרסי, תבשיל מנגולד וחמציץ
  • עוף מפתול
  • 62
  • תבשיל עוף בבהרט, גזר, גרגירי חומוס, פתיתי מפתול מחברון
  • שניצל
  • 62
  • תפוח אדמה, סלט טוניסאי, מיונז לימון כבוש
  • קציצות אונטריב ושפונדרה ברוטב עגבניות
  • 68
  • אורז יסמין, מלפפון ירוק

כריכים

  • כריך גבינה בשלה
  • 54
  • מהמעדנייה, פסטו ג׳רג׳ר, תפוח ירוק, דיבס (דבש ענבים), אגוזי מלך
  • טוסט גבינה צהובה
  • 54
  • זעתר טרי, עגבנייה, זיתים
  • כריך חציל קלוי
  • 48
  • טחינה, סלט טורקי, מלפפון, עגבנייה

כל הכריכים מוגשים עם סלט של צנונית, מלפפון, עגבניות שרי ובצל ירוק

שתייה חמה

  • אספרסו (קצר/ כפול)
  • 10/12
  • הפוך (רגיל/ גדול)
  • 13/16
  • אמריקנו
  • 13
  • קפה שחור (קפה אנטון)
  • 12
  • תה (שחור/ ירוק/ רימונים)
  • 14

אלכוהול

  • קוקטייל יסמינה
  • 36
  • בזיליקום, ג'ין, ליקר ליצ'י, לימון
  • ודטה שפריץ
  • 42
  • יין לבן
  • 36
  • כרם שבו, 2020
  • יין אדום
  • 38
  • הר כרמל, יקב וורטמן, 2017

שתייה קרה

  • מיץ תפוזים סחוט
  • 16
  • לימונדה
  • 14
  • מיץ רימונים
  • 18
  • גזוז
  • 12
  • אננס/ מנגו מוגזים
  • מיץ  טבעי של המתססה
  • 16
  • תפוחים/אגסים
  • מים מינרליים / סודה
  • 14/22
  • קפה קר / אמריקנו קר
  • 13/18
  • חליטת עשבי תבלין
  • 16
  • מהחווה על הגג של "אסיף"

מוגש בימי שישי בין השעות 18:00-12:00

  • בייגל ירושלמי
  • 36
  • פלפל חריף קלוי, דואה, גבינה לבנה שמנה, זיתים
  • קובנה בסמנה מעושנת
  • 36
  • סחוג, עגבנייה מגוררת
  • ברוסקטה דלעת
  • 34
  • גבינת קשיו של אוטופי, דיבס (דבש ענבים)
  • במיה צלויה על הגריל
  • 32
  • צזיקי יוגורט מלפפון ונענע
  • קוגל ירושלמי
  • 32
  • שמנת חמוצה, מלפפון חמוץ
  • מטיאס
  • 26
  • תפוח אדמה, בצל כבוש, שמנת חמוצה
  • איקרה
  • 32
  • עגבניות שרי, בצל סגול, פטרוזיליה
  • שקדי עגל צלויים
  • 58
  • טחינה, עמבה, סחוג, עגבנייה ובצל חרוך
  • נקניקיית מרגז של ארז
  • 36
  • יוגורט חציל קלוי
  • דושפרה
  • 36
  • כיסוני בשר בוכרים, חמאה, שמיר, שום

סלטים

  • הסלט של נחמה ריבלין
  • 18/22
  • מלפפון, עגבנייה, בצל כבוש, עלי גפן, צלפים, זיתי קלמטה, גבינת המאירי
  • סלט ירוקים עונתיים
  • 52
  • גבינה צ'רקסית מכפר כמא, שקדים קלויים
  • גספאצ'ו
  • 38
  • מרק עגבניות קר, לאבנה, שקדים בחמאת לימון, שמן זית אסי
  • כבד קצוץ על הסכין
  • 44
  • כבדי עוף בשמאלץ, חזרת אדומה, מלפפון חמוץ, חלה של חגי
  • צלחת מהים
  • 64
  • מקרל מעושן, מטיאס, איקרה, ירקות טריים, זיתים, לחם
  • דג נא
  • 62
  • דג ים מקומי, פאקוס (בעונה), צ'ילי אדום, שמן זית לימוני של ריש לקיש
  • גבינת עזים צלויה בתנור
  • 62
  • ׳תלתן׳ של ברקנית, נקטרינות צלויות, פסטו ג׳רג׳יר
  • גבינות מהמעדנייה
  • 64
  • משק שוורץ, מחלבת הנוקד וחוות אלה, לחם, ריבת שזיפים
  • צלחת חריפים
  • 18
  • החריף של יורם, פלפל ירוק חריף על הגריל, חמאת שיפקה

עיקריות

  • דג ים צלוי
  • 108
  • פילה דג ים מקומי, חמאת לימון פרסי, תבשיל מנגולד וחמציץ
  • פסטה הנוקד
  • 72
  • סומאק, נענע מיובשת, שומשום, דיבס רימונים שאמי
  • קבב טבעוני "רידיפיין"
  • 66
  • על גיבץ' של נחמה ריבלין