כדורי גבינה מצופים באגוזים, קריש עוף, סלט וולדורף או פיצות אישיות – הספר "מהמטבח באהבה" שהתפרסם בשנת 1975 סיפק כמה מנות איקוניות ששרדו את מבחן הזמן והפכו לחלק בלתי נפרד מארוחות ביתיות של משפחות רבות בארץ לאורך השנים. יחד עם זאת, כוחו של הספר אינו רק במתכונים הנגישים, אלא בהיותו מדריך מחושב היטב למארחים הביתיים.
בניגוד לפתגם המפורסם, הכלל של מחברת הספר רות סירקיס כמארחת הוא "כן משיחין בשעת הסעודה", ולצורך כך, לדבריה, יש צריך לדעת "איך מייצרים תבשיל טוב של אנשים מסביב לשולחן". בראיון באולפן של אסיף עם אשת האוכל אפרת אנזל, רות מספרת מה הוביל אותה לכתוב את הספר וכיצד תרגמה את ניסיונה באירוח שועי עולם בזמן שהותה בלוס אנג'לס לעקרונות האירוח המושלם.
