מדי יום שישי מוצעים לקהל הרחב שני סיורים מודרכים באסיף: אחד בשעות הבוקר ואחד בשעות הצהריים. הסיורים מתקיימים לרוב בשפה העברית, ואחת לחודש מוצעים גם באנגלית, ויש לרכוש אליהם כרטיסים מראש.
הצטרפו לסיור בו תוכלו לראות, להריח, לטעום ולשמוע כיצד אסיף נאסף: אילו כותרים נדירים נמצאים בספרייה הקולינרית ומה היה תהליך אוצרותם? בתערוכה המוצגת כעת, "אחת וחזרנו: סיפורים ומעשיות על אוכל בפרסומות" (אוצרות: ליאורה רוזין ורונה זינגר) נדון באופנים בהם פרסומות אוכל מקומיות משקפות ומעצבות תמורות חברתיות בישראל, דרך עבודות של אמנים.ות ומעצבים.ות שונים.ות; בחווה הלימודית שלנו על הגג נכיר טיפוסים שונים של עשבי תבלין, נלמד כיצד מבחינים ביניהם ומה הקשר בין מכון וולקני לצלחת הישראלית; ונסיים בטעימות מתוך מטבח הניסיונות שלנו. בואו וגלו את אסיף: המרכז לתרבות אוכל בישראל.
אסיף הוא בית לשיח פתוח המבקש לאפשר דיון מתמשך על מגוון תרבויות האוכל בישראל. אנחנו מקווים שתצטרפו אלינו לשיחה מסביב לשולחן שלנו.
לחצו על כפתור "לרכישת כרטיסים" כדי להתעדכן בתאריכים הפנויים ולהירשם לסיורים. שימו לב: כפעמיים בחודש הסיורים כוללים הדרכה בתערוכה על ידית אחת מהאוצרות.
ההרשמה לסיור מקנה 5% הנחה לקנייה במעדנייה של "קפה אסיף"