Nechama Rivlin's cheesecake on a blue and white platter

מנות קרב: היום שאחרי

במקור חג השבועות היה מחובר לחיטה. עם השנים מוצרי החלב הפכו לחלק בלתי נפרד משולחן החג

A baker folds stuffed breads at a bakery called El Meshadawi

חגיגת שבועות מקומית בקפה אסיף

לקראת חג השבועות, נקבץ בקפה אסיף שלל בעלי מלאכה, בדגש על חומרי גלם הנאמנים לעונה, שניתן יהיה לרכוש הביתה: מעמולים ופטאייר של מאפיית אלמשהדאווי מנצרת, גבינות של "המחלבה הקטנה", מאפים בוכרים מסורתיים, בורקס ענק של מאפיית עמיתה ועוד

Nechama Rivlin's cheesecake on a blue and white platter

אסופת מתכוני שבועות

במקור חג השבועות היה מחובר לחיטה. עם השנים מוצרי החלב הפכו לחלק בלתי נפרד משולחן החג. לפניכם מבחר מתכונים לשולחן חג השבועות כמו עוגת ביסקוויטים, סמבוסק גבינה, קלסונס (רביולי גבינה) טבריינים, מאפה כורדי במילוי גבינה ועוד. 

משק עפאים מתארח באסיף, 25-23 במאי

לכבוד חג הביכורים, קפה אסיף יארח למשך שלושה ימים את המעדנייה של משק עפאים על כל תנובתה: גבינות המשק הייחודיות, יינות, שמני זית ועוד שפע של מוצרים.