בקרוב בסיר החריימה שלכם: סלמון טבעוני מהצומח

אחרי פריחה של שוק תחליפי בשר הבקר, אנחנו עדים היום לפיתוחים חדשניים בתחום תחליפי הדגים. ראיון עם המייסד של Plantish – חברה ישראלית המדפיסה נתחי "סלמון" טבעוניים.