אורי מאיר צ'יזיק מגיע לאסיף בחג הפורים וידבר על קהילה, הדדיות והפוליטיקה של האוכל. בשיתוף בית רדיקל
איך קהילה יכולה לחזק את הקולינריה הישראלית בזמן משבר? מה בין משלוח מנות לבטחון תזונתי?
לרגל פרסום ספרו ״הפוליטיקה של האוכל״ נפגוש את ד״ר אורי מאיר-צ'יזיק בספרייה של אסיף על כוס יין (או שתיים) כדי לחשוב ביחד על בטחון תזונתי וקהילה ועל הקשר ההדוק ביניהם – מהמהפכה החקלאית ועד היום.
המפגש השני של "מועדון הספר והיין" של אסיף יתקיים בחג הפורים, הזדמנות טובה לשיחה על חשיבותה של הנתינה וההדדיות. בתוך הקשר של חקלאות גוועת, מחירי מזון ממריאי שחקים ושוק אוכל שהופך לריכוזי יותר ויותר נראה אילו מנגנונים יכולים לעזור לנו לשמור על בטחון תזונתי וקהילתי.
אורי מאיר-צ'יזיק הוא ד״ר להיסטוריה של הרפואה והתזונה, חוקר מסורות מקומיות ופעיל חברתי, ו״הפוליטיקה של האוכל״ (בהוצאת רדיקל) הוא ספרו החמישי.