סיר של בית היא סדרת אירועים שבועית במסגרתה דמויות שונות מתארחות בקפה אסיף ומבשלות את המנה שמסמלת עבורם את הבית.
ויקי זיקוב בת ה-65 מבשלת במסעדת ויקינג שלה ושל בעלה מזה 25 שנה. בחודש יוני פגע טיל איראני בקרבת מקום והרס את המסעדה ועצר את כל זה. "מה-16 ביוני הכל עומד במקום, האירוע עדיין במשא ומתן מול מס רכוש והרשויות. אני חוששת שזה יקח עוד חודשים ארוכים ולא יודעת מה נעשה", היא משתפת. "כל חיי עזרתי לאנשים ועכשו אני במצב שאני צריכה עזרה אבל אפילו לא יודעת במה… אני לא יכולה פשוט לבקש מהעולם מיליון דולר", היא אומרת בתסכול.
זיקוב תתארח בקפה אסיף ב-8 ביולי ותכין בלינצ'ס עם בשר ומרק בורשט קר עם ביצה קשה ומלפפון, ממנות הדגל של ויקינג. "סבתא תמיד הייתה מכינה לנכדים בלינצ'ס עם בשר. וכשהיא הכינה אותם היה לנו מנהג כזה, שהיינו גונבים את הבלינצ'ס מהערימה כשזה עוד לא היה מוכן, בלי מילוי. ואז סבתא היתה מסובבת את הראש לצלחת ומגלה שלא נותרו כמעט בלינצ'ס מהערימה. ואחר כך, כשכגדלתי, אהבתי את הבלינצ'ס עם כל מיני מילויים, גם עם בשר טחון, גם גבינה, גם מתוקים עם דובדבנים".
זיקוב עלתה מאוקראינה לישראל בשנת 1991 ובשנת 2000 פתחה ביחד עם בנזוגה, ניקולאי ירמולין, את מסעדת ויקינג ברחוב בן יהודה. שם, הגישו לאורך השנים מנות מהמטבח הרוסי כמו וורניקס, פילמני, בלינצ'ס עם בשר, שניצל לבן, בורשט ועוד.
זיקוב מודה כי היא מתגעגעת להתעסקות במטבח ולא בישלה מאז שפגע הטיל. "בימים אלה אני יותר בכיוון של קבלנות ולא בישול".