טעימות שמן זית, שיחה ויין בספרייה של אסיף עם הילה אלפרט
באיזה שמן המליצו הגורו של התזונה לבשל בשנות ה-50? איך נולדה תעשיית השמן המקומית ואיך נבחרו השמנים שנכנסו למזווה הישראלי? איך הופכים שמן זית למומחיות, בין התעשייה ליצרנים הקטנים?
האירוע יתחיל בטעימות שמני זית במעדנייה וימשיך בספרייה שלנו עם כוס יין ביד, שם נערוך שיחה פתוחה, מקרית ומקורית עם הילה אלפרט.