סיור מודרך מיוחד לאורחי ארוחת רוטנברג @ אסיף: סוף עונת התפוזים
הצטרפו לסיור בו תוכלו לראות, להריח, לטעום ולשמוע כיצד אסיף נאסף: אילו כותרים נדירים נמצאים בספרייה הקולינרית ומה היה תהליך אוצרותם? מה המתכונים האהובים על הגברת נחמה ריבלין ז״ל ואילו עשבי תבלין נשתלו בחוות-הגג בהשראתה? כיצד מבחינים בין 13 זני נענע שונים ומה הקשר בין מכון וולקני לצלחת הישראלית ולקיימות? בואו וגלו את אסיף – המרכז לתרבות אוכל בישראל.
אסיף הוא בית לשיח פתוח המבקש לאפשר דיון מתמשך על מגוון תרבויות האוכל בישראל.
