סיר של בית היא סדרת אירועים שבועית במסגרתה דמויות שונות מתארחות בקפה אסיף ומבשלות את המנה שמסמלת עבורם את הבית.
אורי שפט, אשר חתום על שני ספרי אפייה מצליחים בארץ ובחו"ל ומאפיות פופולריות בישראל ("לחמים") ובארה"ב (בייקי), יבשל באסיף את המורשת הדנית שלו.
שפט נולד בארץ לזוג הורים דנים, אשר הקפידו לשמר את המסורת והתרבות בבית: בין אם זה בשפה שהם דיברו או במאכלים שבישלו ואפילו בכלים בהם הוגשו. בגיל 28 החליט לטוס לקופנהגן כדי ללמוד אפייה וקונדיטוריה – והתאהב. משם המשיך לעבוד ולהתמחות במאפיות שונות ברחבי אירופה עד שחזר ארצה. היום, במאפיות שבבעלותו, אפשר לראות השפעות מכל העולם – אך הדבר אולי המשמעותי שלקח מהתרבות הדנית הוא הדגש על חומרי הגלם, "למשל במסעדת נומה המוכרת, שאולי נתפסת כמו מטבח מולקולרי מורכב, אך למעשה זו מסעדה שמקדשת את חומרי הגלם והאדמה, שמה דגש על עונתיות ומקומיות."
במסגרת "סיר של בית", שפט בחר לחרוג מהכללים ולהכין שתי מנות: האחת ראשונה – לחם שיפון עם דג מלוח וחמאה, והשנייה – קינוח דני בשם רודגרוד שנהג להכין דודו המנוח, סמי שפט, כשהיה מארח אותו בביתו. זו צלחת מרק פירות המוגשת עם קצפת לא מתוקה, "כאלו הם הקינוחים הדניים", מסביר שפט. "מאוזנים ולא מתוקים". המתכון המקורי, הוא ממשיך, מתבסס על רוברב ופירות אדומים, "אבל אנחנו נשתמש במה שנשיג מקומי ועונתי". כמו בדנמרק.