סיר של בית היא סדרת אירועים שבועית במסגרתה דמויות שונות מתארחות בקפה אסיף ומבשלות את המנה שמסמלת עבורם את הבית.
מדריך הסיורים החיפאי והבשלן שמתארח לארוחות פרטיות, ארז גולקו מגיע לפרויקט סיר של בית של אסיף. במסגרת הפרויקט יבשל גולקו סיר ממולאים מוואדי ניסנאס בחיפה, לצד תפוח אדמה בתנור לצד סלט ג'רג'יר עם משמש, אבן יוגורט ושקדים קלויים.
גולקו מסביר כי עבורו ממולאים הם מנה מיוחדת וחגיגית. "כילד לאמא מורה, הייתה לנו ארוחת צהריים חמה קבועה, כל יום דברים פשוטים. אבל אחת לכמה זמן אמא הייתה מעמידה סיר ממולאים שיצר המון עבודה. לרוב לא היה לה את הזמן הפנוי לזה, אבל כשזה הגיע – הייתה חגיגה. הייתה אווירה של חג בבית, אימא השקיע בשבילנו והאנרגיה הזאת עברה בסיר ובטעם. היום, אני מכין את הסיר הזה למשפחה שלי אני מתרגש ונותן הכל בסיר הזה ומחבר את כל הדברים הכי טובים. ואז שחוזרים מהגן ושואלים אותי אבא מה הכנת ויושבים פותחים את הסיר וזה טעים לכם זאת הרגשת הסיפוק הכי גדולה בעולם. בחרתי לחזור לרגעים האלו ולהוסיף את הטעמים שאספתי בדרך".