סיר של בית היא סדרת אירועים שבועית במסגרתה דמויות שונות מתארחות בקפה אסיף ומבשלות את המנה שמסמלת עבורם את הבית.
ג'ליל ג'ליל, המכונה בפי כולם JJ, מתארח ב״סיר של בית״ עם שישברק, מנה של עבודת יד וזמן, כזו שתמיד מכינים יחד סביב שולחן משותף ומלווה אותו מילדות ועד היום.
ג'ליל, בן 44, נשוי ואב לשניים, נולד וגדל בניו יורק להורים שמוצאם מעין ראפא והרי ירושלים. בבית שבו גדל נשמרו השפה, המנהגים והאוכל של הכפר, גם הרחק ממנו. בשנת 2004 הגיע לישראל כדי לסייע להוריו לחזור לארץ, עם כרטיס חזרה מוכן לארצות הברית. ימים ספורים לפני הטיסה פגש את מי שיהפוך לחמו, ובהמשך גם את אשתו. החזרה נדחתה, ואז בוטלה.
דרך האוכל מצא כאן גם מסלול מקצועי. אשתו של דודו, מיכל ברנס ממסעדת מג'דה, הכניסה אותו לעבודה במטבח, ומשם המשיך לכתית של מאיר אדוני וללואיזה. התחנות האלה חידדו עבורו עבודה שמכבדת חומרי גלם, זמן ובישול. בתחילת אוקטובר 2023, ימים ספורים לפני פרוץ המלחמה, פתח את ״לאקי באן״, מסעדה כשרה בעין ראפא. פתיחה שהייתה אמורה להיות רגע של התבססות הפכה במהרה לאתגר כלכלי, אך המקום ממשיך לפעול.
הבחירה לפתוח מסעדה כשרה בכפר ערבי נותרה עבורו הצהרה ערכית. מקום שבו כולם יכולים לשבת ולאכול יחד סביב אוכל טוב. כך ביומיום נפגשים סביב אותם שולחנות תושבי האזור, שוטרים, מפגינים וילדים מהכפר, מרחב אחד שבו אוכלים יחד.
ל״סיר של בית״ הוא בחר לבשל שישברק, כיסונים קטנים ממולאים בשר מתובל, בעבודת יד סבלנית. ״אני זוכר את השישברק״, הוא אומר, ״סבתא שלי פטמה והדודות ישבו יחד, כל כיסון קטן, הכול בעבודת יד. זו מנה שדורשת זמן, וכולם מתכנסים סביבה ומחכים לה״. השישברק מוגש ביוגורט עם קישק ולימון, ומתבשל על אש קטנה ודורש תשומת לב כדי שלא יישבר.