סיר של בית היא סדרת אירועים שבועית במסגרתה דמויות שונות מתארחות בקפה אסיף ומבשלות את המנה שמסמלת עבורם את הבית.
השף של מסעדת Rouge, במלון פרא ברמת הגולן, מגיע להתארח בקפה אסיף. יוסי הייב גדל עם אמא בריטית ואבא בדואי, ונוסף על המטבחים שהכיר דרכם, הוא מחובר לאדמה הגלילית ולליקוט תוצרת טרייה ועונתית.
הייב יכין מנסף אביבי – טלה בבישול ארוך עם פול, כרישות צעירות, גבעולי חורשף מהרי הגליל ובהרט מקומי. המנה תוגש לצד אורז שערייה, פירות יבשים ופיצוחים. "משמעות המילה מנסף בערבית היא תבשיל גדול", אומר הייב. המנסף בדרך כלל מוגש על מצע אורז ונאכל בישיבה על הרצפה, "כדי שכולם ישבו סביבו ויאכלו יחד", הוא מסביר. "זאת מנה בדואית אותנטית שמקורה בלבנט, שמציינת חגיגה וימים טובים. בתור ילד תמיד חיכיתי לאירועים משפחתיים רק בגלל המנסף, היינו אוכלים עם הידיים מרוב שטעים. כאן בחרתי לעשות שעטנז בין טעמי הילדות והבית לבין העונתיות המקומית בגולן".