סיר של בית היא סדרת אירועים שבועית במסגרתה דמויות שונות מתארחות בקפה אסיף ומבשלות את המנה שמסמלת עבורם את הבית.
הקונדיטורית נעמה גאון מתארחת בפרויקט סיר של בית באסיף במסגרתו תגיש אמפנדס, כיסוני בצק ממולאים בבשר טחון וזיתים, מבית אמה הארגנטינאית. גאון החלה את דרכה כקונדיטורית במסעדות, בתי קפה ומאפיות במקביל ליצירת תוכן ופיתוח מתכונים עבור חברות מסחריות.
"מאז שאני זוכרת אמא שלי מכינה אמפנדס – היא תמיד הכינה כמות גדולה והקפיאה במגש. כשהולכים לבקר מישהו – מביאים אמפנדס, תמיד כולם מנסים לגנוב אחד לפני הארוחה וזה תמיד הדבר הראשון על השולחן שנגמר" מספרת גאון.
לדבריה, ימי ראשון בארגנטינה היו הימים שבהם כל המשפחה התאספה לארוחה שכללה פיקאדה (נשנושים של לפני האוכל) ואמפנדס, לרוב במילוי בשר, תירס ובשמל או תרד. ""הזמן של הפיקאדה הוא גם הזמן שבו מתעדכנים בכל הרכילות, מי אמר מה למי ומה קורה עם כולם".
האמפנדס המשפחתי הכיל בעבר מילוי מסורתי הכולל בשר טחון, צימוקים וקוביות ביצה קשה בתיבול של פפריקה ומלח. "אצלנו בבית הצימוקים והביצים הקשות ירדו, ואת מקומם החליפו הזיתים", מוסיפה גאון.