סיר של בית היא סדרת אירועים שבועית במסגרתה דמויות שונות מתארחות בקפה אסיף ומבשלות את המנה שמסמלת עבורם את הבית.
רויטל ארנון, מדריכת סיורים קולינריים בארץ ובטורקיה, מתארחת באסיף עם מנה של דגים מטוגנים ורוטב אג'אדה מסורתי: "הדגים הם רק תירוץ לרוטב".
רויטל ארנון היא דור ראשון בארץ, בת להורים ש"מעולם לא ניתקו את הקשר עם הבית". הבית במקרה הזה, הוא טורקיה.
אחרי שנים בהן שימשה ככתבת תיירות, כיום היא עוסקת בהדרכת סיורים קולינריים בארץ ובטורקיה, וגם מנחה סדנאות בישול טורקי שעליו גדלה במטרה לתעד ולשמר אותו. לא תמיד זה היה המצב; סבתה ואימה לא הכניסו אותה למטבח, ורק לאחר נישואיה סבתא שלה החלה ללמד אותה את רזי המטבח המשפחתי.
"סיר של בית" היא סדרת אירועים שבמסגרתה אחת לשבוע דמות אחרת מתארחת באסיף ומבשלת מנה שמספרת את הבית שלה. לאחר שהתלבטה בין אביקס (תבשיל בקר ושעועית) ועלי גפן ממולאים, ההחלטה מה לבשל נפלה על מה שמוגש במשפחתה כמנה ראשונה בארוחות שישי: דגים מטוגנים, שהם רק תירוץ לרוטב שמלווה אותם. אג'אדה הוא רוטב שמזוהה עם איזמיר, ומזכיר במידה רבה את הסקורדליה היוונית, "ההבדל הוא שהסקורדליה היא על בסיס שקדים ותפוחי אדמה, ואילו האג'אדה הוא על בסיס לחם ושום. זה מעדן שאין לתאר, והוא מוגש אצלנו רק בימי שישי בערב". למרות הפשטות לכאורה של הרוטב, לקח לה לדבריה שנים להגיע לתוצאה שתהיה זהה לזו של אימה.