שיחה עם עדינה סוסמן ורייצ'ל סימונס לרגל יציאת ספר הבישול החדש של סימונס שעוסק כולו בשומשום
הצטרפו לעדינה זוסמן, סופרת רבי-מכר, ולרייצ'ל סימונס, מייסדת המותג Seed + Mill, לשיחה על ספר הבישול הראשון של רייצ'ל – Sesame.
במהלך המפגש ידברו השתיים על ההיסטוריה של השומשום, הפופולריות שלו ברחבי העולם, ויציצו אל מאחורי הקלעים של יצירת ספר הבישול – פרויקט אישי ומרגש עבור רייצ'ל. השיחה תתקיים באנגלית.
ניתן להזמין שני סוגי כרטיסים:
- כרטיס בעלות של 60 שקלים הכולל כוס יין ושיחה, שעת התחלה: 19:00.
- כרטיס בעלות של 125 שקלים הכולל סיור מודרך בחווה הלימודית שעל גג מרכז אסיף עם עדינה זוסמן ורייצ'ל, עותק של הספר, כוס יין וכניסה לשיחה. שעת התחלה: 18:00.
רייצ'ל סימונס
סופרת ומייסדת של החנות Seed+Mill
רייצ'ל סימונס היא המייסדת של Seed+Mill, חנות ראשונה מסוגה המוקדשת כולה למוצרי שומשום בארצות הברית. שפים וטבחים חובבים שומרים אמונים למוצרי הטחינה והחלבה האיכותיים שנמכרים בחנות, ואשר מופצים ב-1700 חנויות שונות ברחבי ארצות הברית.עלהחנות נכתב בניו יורק טיימס,פורבס, בון אפטיט ומקומות רבים נוספים. סימונס נולדה באוסטרליה ומתגוררת בניו יורק עם המשפחה שלה.
עדינה זוסמן
מתכונאית, מחברת ספרי בישול
מתכונאית, מחברת-שותפה של 17 ספרי בישול באמריקה ומי שכתבה שני ספרי בישול על המטבח הישראלי: "סבבה" (שנכנס לרשימת רבי המכר של ה"ניו-יורק טיימס") ו"שבת"; שניהם בהוצאת "פינגווין". זוסמן, שגדלה בצפון קליפורניה, מתגוררת היום בתל אביב, סמוך לשוק הכרמל, בו היא מרבה לאכול ולרכוש את חומרי הגלם שלה. היא עורכת טיולי אוכל בישראל לקהל הבינלאומי.