יהלומה לוי היא מהשפיות המובילות בישראל (הביסטרון בשוק לוינסקי, יהלומה בנמל, שחקי שחקי, קייטרינג בוטיק "יהלומה בבית"). בבישוליה היא משלבת בין טכניקות מודרניות לבין מסורות קולינריות מקומיות ומשתמשת בחומרי גלם מקומיים ועונתיים, תוך שימת דגש על קיימות. מתגוררת ברמת גן.