מייסדת "סיפור קולינרי", סיורים קולינריים בדרום. עדי מאמינה שדרך האוכל אפשר לגשר על פערים, לחבר אנשים למקום ולתרבות ולספר סיפורים מרתקים. בסיוריה היא מציגה את הדרום באור חדש ומרגש. מתגוררת בנתיב העשרה שבעוטף עזה.