מסעדת אולימפוס היא אחת המסעדות הוותיקות בישראל. היא נוסדה ב-1932 בפינת הרחובות הקישון ולוינסקי. אולימפוס היא מסעדה יוונית, אבל לא יוונית של דרבוקות וצהלולים, אלא יוונית של פעם. של יהודי סלוניקי. של מוסקה וקציצות פרסה וקצת אוזו עם לא מעט דמעות שנושרות לתוכו, אם יש זמן להקשיב לסיפורים של אדון יונה.

יונה נחמן ירש את המסעדה מאביו יוסף (פפו). שבתורו היה יורשם של קודמיו – שלמה סטרומזה ושותפיו. פפו נחמן ואשתו דורה ניצלו מהתופת של אושוויץ, הכירו בברגן-בלזן, עלו לארץ והשתלבו באולימפוס. ב-1991 העביר יונה את המסעדה לרחוב קרליבך, שם היא שוכנת עד היום.

אולימפוס נראית לפעמים כמו מועדון סגור של קבועים (כל מקום טוב צריך להיראות ככה), אבל דלתה פתוחה לכולם ובאמת יש לא מעט צעירים שמתאהבים בקסם הישן.

"בשביל חצי יווני כמוני אולימפוס היא געגועים לבית סבתא, אבל גם הוכחה לכך שגם היום, עמוק במאה ה-21, אפשר לאכול כאן אוכל שהוא לא רק דאווין מצולחת, אלא נשמה בצלחת", אומר חיליק גורפינקל. "הנשמה הזו, על מורשת השואה שלה (שהיא גם השואה של משפחתי, יחד עם החלק הפולני), ההעפלה ואחר כך חיים שלמים במדינת ישראל, היא בעצם כל ההיסטוריה שלנו, מקופלת לתוך שכבות של מוסקה אחת".