ארכיון אסיף: אוכל כורדי

כופתאות בורגול צהובות במילוי עוף

הכופתאות הצהובות של ולרי חן בהשראת המטבח הכורדי הן מעין קובות, עשויות מעטפת בורגול מתובלת ומילוי עוף עדין, המתבשלות ברוטב צהוב של כורכום.