על טעם ועל ריח: מנקודת מבטו של יצרן משקאות
וניל, ציפורן ואפילו טבק – כל אלו מילות תיאור שכיחות למדי לטעמם וריחם של יינות ותזקיקים, אף שהם נעדרים לחלוטין מתהליך הייצור שלהם. כיצד זה ייתכן? יובל ג'וב הרגיל, הבעלים והמייסד של המזקקה המקומית יוליוס, מסביר