ארכיון אסיף: זיתים

עבר, הווה ועתיד: תעשיית שמן הזית בישראל

האגרנומית ומומחית שמן הזית איילה נוי מאיר (משק ריש לקיש) סוקרת את תעשיית שמן הזית בארץ ומציפה את האתגרים הצפויים בעתיד נוכח משבר האקלים.