ממולאים ברוטב עגבניות
ממולאים ברוטב עגבניות זו מנה שעוברת מדור לדור בבית משפחת ניפוסי. "טעמה של המנה מזכיר לי את ילדותי ואת סבתי ואמי, שהיו נוהגות להכין את המאכל הזה במשך שנים", מספר למי ניפוסי.
ממולאים
פרחי כרובית במילוי בשר
"מקום בשולחן" הוא פרויקט הנצחה של אסיף, שנוצר במטרה לעזור למשפחות שאיבדו את יקיריהן ב-7 באוקטובר להנציח את זכרם דרך מנה שאהבו במיוחד. שירה-אמונה, אחותו של אביחי אמסלם ז"ל, משתפת את המתכון למנה משפחתית חגיגית, שאחיה היה מחכה לה בכל שנה. "אחות של אמסלם" היו קוראים לה החברים שלו, ולמרות שהיא הייתה האחות הגדולה והואContinue reading "פרחי כרובית במילוי בשר"
מפרום
אילנית, אמה של שליו מדמוני ז"ל, מכינה מפרום עם קוסקוס לזכר בתה שנרצחה ב-7 באוקטובר. מתוך הפרויקט מקום בשולחן.