ארכיון אסיף: מנות ראשונות

מסבחה שעועית לבנה, שהפכה לנפוצה במטבח הישראלי החדש, היא שילוב בין החומוס המזרח-תיכוני לבין ממרח שעועית שאופייני למטבחן של קהילות יהודיות מהבלקן