מרק עגבניות עם בצקניות להדר ז"ל וקולוז'ווארי רקוט קפוסטה לאיתי ז"ל |

מרק עגבניות עם בצקניות וקולוז'ווארי רקוט קפוסטה (מאפה אורז ובשר הונגרי)

רוית ברדיצ'סקי שבנה איתי וכלתה הדר נרצחו ב-7 באוקטובר, מספרת את סיפורם ומכינה מאפה השכבות ההונגרי שבנה היה מבקש ממנה להכין לו לארוחת שישי ואת המרק שהייתה מכינה במיוחד עבור כלתה

צילום: דור קדמי

שישברק

הבשלנית היפואית נדיר אבו-סייף למדה להכין את המנה – כיסוני בצק הממולאים בשר ומבושלים במרק יוגורט – מאביה, אך מכינה אותה כיום לפי טעמה האישי