ארכיון אסיף: מתכונים עיראקיים

זהבה כהן, אמו של בן בנימין כהן ז"ל, שנרצח ב-7 באוקטובר, מכינה קציצות ערוק שהייתה מכינה לבנה בכל יום שישי בצהריים. מתוך מקום בשולחן.

במקום להמתין לילה שלם. מתכון של רוחמה שטרית למנת טבית עיראקי זריז בתנור שדורש פחות משעתיים מרגע ההכנה ועד הרגע שהוא מוגש לשולחן