שקשוקה על בסיס מקבובה לזכר סתיו גטה ז"ל | צילום: דן פרץ, סטייליניג: נורית קריב

שקשוקה על בסיס מקבובה (סלט תוניסאי מבושל עם עגבניות ופלפלים)

אמה של סתיו גטה ז"ל, שנרצחה ב-7 באוקטובר, מספרת על בתה ומכינה לזכרה סלט מקבובה תוניסאי שישמש עבורה כבסיס לשקשוקה . מנה עם חריפות עוקצנית, שעושה שמח לכל מי שטועם ממנה, בדיוק כפי שסתיו הייתה.

גרסתה הצמחונית (והכשרה) של נחמה ריבלין לקיש לורן שהייתה אהובה במיוחד על בעלה, הנשיא העשירי של מדינת ישראל. צילום: דן פרץ, סטיילינג: נורית קריב

פשטידת כרשה צמחונית

גרסה צמחונית וכשרה לקיש לורן, מאפה הכרשה הצרפתי המסורתי, שהייתה אהובה במיוחד על הנשיא העשירי רובי ריבלין