ארכיון אסיף: תוספות

במסעדת אבן עזרא מוגשת מנת פתיתים זו, המשלבת שפע של בצל שטוגן בסבלנות עם מעט דבש ופלפל שחור גרוס בנדיבות מרובה.

מתכון יהודי-ספרדי מסורתי שלמדה נחמה ריבלין ז"ל להכין ממשפחת בעלה, הנשיא העשירי של ישראל

גיבץ', מלשון ערבוביה, הוא תבשיל ירקות ועגבניות שהגיע למטבח הישראלי ממטבחן של קהילות יהודיות-בלקניות