מתכוני חורף מחממים
ממרק חרירה מרוקאי דרך תבשיל ריאות תימני ועד לקראמבל תותים וזעתר, אוסף המתכונים שישמשו אתכם לאורך החורף
חמין
דורו וואט מסורתי (תבשיל עוף אתיופי לשבת)
מתכון אתיופי מסורתי לשבת של אלעזר טמנו, תבשיל עוף וביצים ברוטב עגבניות עשיר מתובל ג'ינג'ר ותערובת תבלינים מסורתית .
חמין עוף מקרוני
חמין עוף ומקרוני נמנה על אחד ממיני החמין הייחודיים שהתפתחו במטבח הירושלמי, בהשפעת תקופת הצנע והמטבח היהודי-ספרדי
חמין חורפי
באוסף המתכונים של נחמה ריבלין ז"ל אפשר למצוא מיני חמין שונים, מקהילות מגוונות וברמות מורכבות שונות, כעדות להיותו אחד מהמאכלים הבודדים המשותפים לקהילות יהודיות בכל רחבי העולם